乐活教主的美食之——红油西芹木耳的做法说明
这是一道简单的凉拌素菜，适合下酒。
使用工具: 家中常用厨具
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人
乐活教主的美食之——红油西芹木耳的食材和调料
| 主料：干木耳10克、西芹200克 |
| 配料：油酥花生米30克 |
| 拌料：盐3克、辣椒油20毫升、麻油几滴 |
乐活教主的美食之——红油西芹木耳的做法与步骤第1步.
干木耳提前浸泡1小时以上，没有可以买市场泡好的。
第2步.
黑木耳去蒂、撕小块。西芹洗净切小丁。
第3步.
木耳入沸水煮5分钟，西芹煮2-3分钟，煮好沥水冲凉。撒30克油酥花生米、盐3克、辣椒油20毫升、麻油几滴，拌匀。
第4步.
开胃下酒菜美食DIY就是这么简单！
小贴士1. 干木耳需要提前浸泡、煮熟。
2. 注意不要有汁水，花生米有水就不脆了。