【ZOE菜谱】酸辣柠檬无骨鸡爪

【ZOE菜谱】酸辣柠檬无骨鸡爪的食材和调料

鸡爪	一斤
陈醋	倒两圈
麻油	倒两圈
酱油	倒两圈
香菜	一小把
小米椒	1个（本广东人不敢吃辣）
柠檬	1个
白醋	1勺
鸡粉	半勺
蒜蓉	很多（本人超爱）
料酒	半勺
冰块	一盒
凉白开	一盆
姜	3片
泡椒	1个

【ZOE菜谱】酸辣柠檬无骨鸡爪的做法与步骤第1步.

准备好一些料~洗干净

第2步.

鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便。