剁椒蒸鸡翅-香辣过瘾，一边嗦气一边咽口水的做法说明
鸡翅不炸也香，加上剁椒蒸一蒸，一口下去很销魂
剁椒蒸鸡翅-香辣过瘾，一边嗦气一边咽口水的食材和调料
| 鸡翅 | 2斤 |
| 金针菇 | 100g |
| 豆豉 | 100g |
| 剁椒 | 40g |
| 淀粉 | 10g |
| 糖 | 10g |
| 生抽 | 20g |
| 蚝油 | 20g |
| 葱姜蒜 | 适量 |
剁椒蒸鸡翅-香辣过瘾，一边嗦气一边咽口水的做法与步骤第1步.
鸡翅改刀切成小块，金针菇洗净。
第2步.
大蒜切成蒜蓉备用。
第3步.
鸡翅加蒜蓉、姜片、葱段、蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀，腌制1小时。
第4步.
金针菇码在盘底。
第5步.
腌好的鸡翅摆在上面。
第6步.
撒上豆豉、剁椒。
第7步.
入锅大火蒸20分钟。
第8步.
出锅前撒葱花即可。
小贴士关于腌鸡翅 —— 腌肉的时候不用放盐，避免调料过多导致味道太咸。