记忆里夏天的味道。小时候的夏天，午餐或晚餐时总会有盘撒着白糖的甜酸的冰镇番茄。炎炎夏日里，带给我们清爽冰凉。如今这道小菜已经能被太多东西取代，却始终没能取代当时这道菜带来幸福感的权利。
凉拌番茄的用料
| 番茄250g | 白糖80g |
| 茉莉花茶 少许 |
凉拌番茄的做法
步骤1
番茄洗好。表面十字刀。步骤2
水开后放入。步骤3
皮稍微卷曲捞出。不要煮太久。大概一分钟。捞出放入冷水里面。步骤4
去皮。步骤5
撒上白糖。适量。看个人喜好。步骤6
我又加上了泡好的茉莉花茶茶叶。早晨做好放入冷藏，晚餐时候就可以吃了。步骤7
伴着茶香茉莉香的酸酸甜甜的冰镇番茄。凉拌番茄的烹饪技巧
番茄煮的时间要注意。不要煮久了也不能煮轻了。具体看你番茄的生熟程度。