白灼广东菜心的做法说明
简单美味，健康营养，四季适宜！
白灼广东菜心的食材和调料
| 广东菜心 | 160g |
| 蒜 | 一瓣 |
| 生抽 | 两到三勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 甜面酱 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 剁椒酱 | 半勺（不放也可） |
| 葱 | 一根 |
| 油 | 15克 |
| 盐 | 半勺 |
白灼广东菜心的做法与步骤1.
广东菜心洗净备用，葱蒜切末备用。
2.焯水。锅内烧开水，加少许盐，放入广东菜心，一分钟后捞出，放入盘内摆好。
3.在广东菜心表面撒上蒜末，葱末。
4.调酱汁。碗中加入生抽，蚝油，白糖，海鲜酱（甜面酱），剁椒酱（依个人口味而加，不喜辣可不加），搅拌均匀，浇入广东菜心表面。
5.锅内烧热油，均匀浇入广东菜心，大功告成！
小贴士焯水只需一分钟即可捞出，否则太熟，营养流失，且色泽也不鲜艳。
用料里的勺子就是最常见的吃饭喝汤用的白色小勺子。