下饭排骨的食材和调料
| 排骨 | 750克~1000克 |
| 蚝油 | 2茶匙 |
| 蒸鱼酱油 | 1碗 |
| 盐 | 个人情况而添加 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 葱段 |
下饭排骨的做法与步骤1.
排骨泡出血水沥干水份，料酒和葱姜蒜腌制
2.热锅凉油炒姜和蒜头，放入排骨炒到微金黄色之后加入酱油，耗油。注入热开水没过排骨，盖锅盖中火慢炖，收汁~开吃
小贴士普通酱油需要加糖，如果是蒸鱼豉油就不用加白糖。煮到收汁前筷子插下能轻易插入肉里！排骨就已经软的。好吃又简单！我泡过排骨就没有飞水了！
下饭菜
下饭排骨
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2023-08-09 06:07:03
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下饭排骨的食材和调料排骨750克~1000克蚝油2茶匙蒸鱼酱油1碗盐个人情况而添加姜4片料酒一勺蒜7瓣葱段下饭排骨的做法与步骤1.排骨泡出血水沥干水份，料酒和葱姜蒜腌制2.热锅凉油炒姜
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