用料
| 海带丝 | 半斤 |
| 辣椒油 | 一饭勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 15克 |
| 香菜 | 6根 |
| 香油 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 白芝麻 | 没数，多少都行 |
夏日爽口凉菜～酸辣海带丝的做法
1.买的海带丝（也可以干海带泡发，切丝），洗净切成合适长短.2.水开后下锅，待再开滤出，此处过不过凉随意，反正海带口感本来就脆生的。
把所有调料倒入深锅中拌匀尝味，根据个人口味适当调整一下（比如喜欢偏酸微辣），满意后放海带抓匀，盛盘即可（建议冷藏后食用，风味绝佳）。方便，实惠，爽口，夏日佐粥下饭佳肴
小贴士
图片上的调料比菜谱上看着少，全在底下了，没拍出来。仅记录日常小菜分享