麻酱西蓝花

麻酱西蓝花的食材和调料

麻酱西蓝花的做法与步骤第1步.

西蓝花掰成小朵，放入沸水中煮最多1分钟。立马放冷水中过凉两遍，这样吃起来口感脆一点。

第2步.

剁蒜蓉。一大勺芝麻酱放入碗内（喜欢浓的芝麻酱还可以再多一点），加开水调匀。稍凉后加入生抽、醋、白糖、蒜蓉、芝麻油和少许盐搅匀。有生抽了，记得盐不要放太多。后续不够味儿再加盐都可以。

第3步.

浇在西蓝花上。

第4步.

拌匀开吃。