我娃要保持身材，又想吃肉，赶紧安排上。一点儿都不肥腻，简单快捷、好吃不胖，适合减肥时期的馋肉人士。
用料
| 里脊肉 | 一块 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
冷盘凉菜———里脊肉蘸酱油的做法
里脊肉泡半小时水，洗净。
切成2厘米左右厚片，葱姜切片，用小香葱也行。
加凉水，没过肉片，多加一些。再倒入2勺料酒，黑胡椒可用白胡椒十三香五香粉都行，没有也不要紧。
中火烧20分钟，大家注意，因为肉片厚度不同，火候不同，时间长短自己控制一下。只要肉煮熟就行，千万不要煮久了。
切盘蘸酱油，生抽、美味鲜都可以。减肥怕咸，可在酱油里兑点儿凉白开。
小贴士
强调一下：不要煮过头，肉熟即可