谁能不爱好吃下饭的家常菜呢✌️
今天给大家推荐『茄汁豆腐』，晚餐就试试这道吧，制作快捷，平价还低脂哦~
豆腐大家可以煎得再焦些，口感会更好，表面裹满茄汁，再配上香软的炒蛋块，一下咬到三重风味，真的超满足。
个人很喜欢用勺子把豆腐块碾碎，然后就着汤汁拌饭吃，饭粒们都完美入味，不需要其他配菜，也能炫两碗。
可以看成是番茄炒蛋的加料版，制作时简单翻炒就行，是入门级的好做，快速解决一餐，真的超方便。
豆腐能带来很强的饱腹感，热量却很低，有减脂需求的朋友，可以调整下菜谱，当作主食来吃哦。
用料
| 豆腐 | 160g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 番茄 | 1个半 |
| 生抽 | 20g |
| 蚝油 | 10g |
| 番茄酱 | 20g |
| 白糖 | 2g |
| 盐 | 3.5g |
| 淀粉 | 5g |
| 水 | 半碗 |
| 葱白葱花 | 适量 |
2块钱下饭菜！香到心坎里，天天吃都不腻~的做法
碗中倒入生抽、蚝油、番茄酱、白糖、盐、淀粉和水，拌匀备用。
蛋液中倒入豆腐块。
锅中热油，倒入豆腐，煎至金黄。
再次热油，倒入葱白和番茄块，翻炒出汁水。
倒入料汁，煮至浓稠。
倒入豆腐，翻炒均匀。
撒葱花装饰即可。
看着就超有食欲呢，一起试试看吧，小伙伴们有想看的美食都可以留言哦，小分队帮大家测试吖~