麻辣孜然牛肉粒

麻辣 孜然牛肉粒

麻辣 孜然牛肉粒的做法说明

按步骤操作，不会有失误。

味道很好，特别是喜欢吃辣的童鞋们，受不了太辣的可以选不辣的辣椒。

麻辣 孜然牛肉粒的食材和调料

麻辣 孜然牛肉粒的做法与步骤第1步.

切牛肉丁，妈妈买的牛里脊肉，特别脆。

第2步.

放五香粉、孜然粉、盐适量、生抽、蚝油腌制二十分钟。

第3步.

不要这个蛋黄，留蛋清。

第4步.

把蛋清放入腌制好的牛肉粒里，搅拌均匀。

第5步.

放淀粉，搅拌均匀。

第6步.

准备好辣椒面，放孜然粉、五香粉，花椒粉、蒜蓉、适量盐、鸡精。

第7步.

放油，下锅炒。油要多一点，炒至变色后捞出。

第8步.

喜欢干一点的可以再炒一会。

第9步.

捞出后，加油炒辣椒料。

第10步.

再把捞出的牛肉粒回锅炒均匀，放芝麻。出锅。