凉拌菜-黄瓜粉皮的做法说明
炎炎夏日，吃最多的就是凉拌菜，做起来简单，吃起来开胃爽口。
凉拌菜-黄瓜粉皮的食材和调料
| 黄瓜 | 半根 |
| 粉皮 | 2张 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
凉拌菜-黄瓜粉皮的做法与步骤第1步.
两张粉皮切大块放入盘中备用。我是超市买的1.5一张，跟菜谱里炒绿豆芽的是一样的。
第2步.
锅中烧水，水开下入粉皮
第3步.
烫20秒左右，粉皮成透明状态即可。不可长时间煮，粉皮会化掉。
第4步.
烫好的粉皮捞入提前准备好的凉水盆中
第5步.
半根黄瓜拍碎切小块
第6步.
凉皮清洗干净控水放入盘中，大蒜头拍碎和黄瓜一起放进去
第7步.
加上调料拌匀即可。非常爽口开胃哦！
小贴士烫粉皮时间不可过长，呈透明状态立刻捞出。