脆腌西瓜皮的做法说明
小时候，奶奶常做的一道小菜。最简单其实只放盐就行。现在我做的是plus版，才能满足小吃货挑剔的嘴。
脆腌西瓜皮的食材和调料
| 吃剩的西瓜皮 | 半个 |
| 糖 | 三勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 一勺 |
脆腌西瓜皮的做法与步骤第1步.
西瓜皮去皮去瓤切小块
第2步.
加糖杀水分。盐也可以，但想增加一重口味，就放糖了。有时间放整夜，我明早没空，就放了五分钟，使劲压出水分，才能更脆！
第3步.
加生抽、醋、麻油适量，稍微拌匀。
第4步.
好了，放冰箱过夜，明早女儿吃。友情提醒，怕腌出太多水，垫个盘子。