下饭神菜——黄焖鸡米饭的做法说明
非常非常下饭的一道神菜，经常在外面吃过之后就很想自己尝试做，最重要的是厨房小白也能轻松驾驭。
下饭神菜——黄焖鸡米饭的食材和调料
| 鸡腿 | 6只 |
| 干香菇 | 若干 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 2颗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 1块 |
| 青椒红椒 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
下饭神菜——黄焖鸡米饭的做法与步骤第1步.
准备干辣椒，蒜瓣，姜。鸡腿6个，干香菇，土豆，红辣椒，绿辣椒各一个，喜欢吃辣的可以多放。
第2步.
将鸡腿剁成小块。锅里放油，加姜片。放入鸡腿翻炒，一勺料酒去腥。
第3步.
再放入八角，干辣椒，蒜。倒入老抽。
第4步.
翻炒上色。
第5步.
加入干香菇，倒入热水没过鸡肉。中火20分钟。
第6步.
加入土豆，倒入生抽，中火十分钟。
第7步.
出锅前5分钟撒上红绿辣椒。焖5分钟。
第8步.
倒入小砂锅