明虾鸡爪煲的做法说明
在家就能做的大虾煲，美味可口。
明虾鸡爪煲的食材和调料
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 明虾 | 1斤 |
| 熟鸡爪 | 7只 |
| 料酒 | 1勺 |
明虾鸡爪煲的做法与步骤第1步.
刀不快可以先用剪刀剪开虾背
第2步.
去虾线
3.
清洗一下，加料酒抓匀腌制(不加也行)
第4步.切鸡爪
第5步.
这里可以准备所有你爱吃的配菜，我只加了土豆
第6步.
油温能炸到筷子冒泡，下虾，虾背张开捞出
第7步.
起锅烧油加姜蒜超香再加豆掰酱，加郫县豆掰酱更好，不吃辣就加黄豆酱也行，加水、生抽、老抽、耗油(可不加)煮开
8.
依次下鸡爪、明虾、配菜 ，配菜
第9步.配菜煮熟盛出即可
第10步.
盘内可铺适量好熟的青菜或者煮熟的面条，把虾盖上就好了
第11步.
美味即成！
小贴士这是一个类似火锅的菜，什么爱吃的都能加，夏天把虾吃起来吧！