无骨酸辣凤爪的食材和调料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 醋 | 10勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 10勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 百香果 | 2个 |
| 小青柑 | 6个 |
| 芝麻香油 | 1勺 |
| 指天椒 | 3个 |
无骨酸辣凤爪的做法与步骤第1步.
一斤爪子剪掉指甲，泡水20分钟后倒进沸水煮8分钟，再倒进冰水泡20分钟，沥干水分保鲜膜封起来冷冻40分钟
第2步.
去骨，一斤鸡爪去到怀疑人生，怕了怕了
第3步.
酱汁：1个绿柠檬切片，6个小青柑切成两半，2个百香果切成两半
第4步.
继续加入10勺醋，10勺酱油，1勺香油，蒜末，香菜末，辣椒米
第5步.
鸡爪去骨后，泡进酱汁里，一个小时后就可以吃啦