凉拌鸡脚的做法说明
这道鸡脚特别解腻，平时休闲也可以吃，边看电视边吃，不要太爽哦
凉拌鸡脚的食材和调料
| 鸡爪 | 10只 |
| 料酒1 | 勺 |
| 八角 | 2个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生抽2 | 勺 |
| 陈醋2 | 勺 |
| 糖 | 10克 |
| 辣椒酱 | 2大勺 |
| 花生米 | 适量 |
| 香菜 | 一小把 |
凉拌鸡脚的做法与步骤第1步.
将鸡爪切成小块，锅中放适量水，加入一勺料酒、2颗八角，把鸡脚放进去煮10分钟，煮出来放到凉水里凉透后捞出。把凉透的鸡脚放入大碗中，加入2勺生抽、2勺陈醋、适量的糖、切碎的大蒜、2大勺辣椒酱搅拌均匀，放入冰箱4个小时等待入味！
第2步.
这门菜选对辣椒酱真的太重要了，我用的是这种辣椒酱，里面蒜蓉很多，很好吃的
第3步.
锅中炒点花生米，放凉后放入鸡脚中，再切点香菜一起搅拌就可以吃啦
小贴士鸡脚一定要洗净放凉后再加入各种调料，不然放入冰箱后会粘在一起