凉拌酸辣土豆丝的做法说明
随着夏天的到来，都没啥胃口，感觉没什么东西好吃……
那么今天就给大家推荐一道炒鸡好吃的凉拌菜——凉拌酸辣土豆丝，既开胃又爽口噢
凉拌酸辣土豆丝的食材和调料
| 小土豆 | 5个 |
| 醋 | 20克 |
| 酱油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
凉拌酸辣土豆丝的做法与步骤第1步.
醋，酱油，辣椒油，盐倒入碗中调匀
第2步.
土豆去皮，洗净
第3步.
擦成丝后，倒入清水中清洗两三遍，洗掉淀粉
第4步.
锅中水烧开，倒入土豆丝悼两三分钟，捞起
第5步.
放入冷水中浸泡一会儿，主要是为了土豆丝口感更清脆
第6步.
再捞起沥干水分，倒入盆中
第7步.
倒入调匀好的酱汁
第8步.
搅匀，再放入一勺老干妈，搅匀
第9步.
放入盘中
第10步.
开胃的酸辣土豆丝
第11步.
清脆爽口
小贴士1⃣加水清洗土豆丝主要是为了洗掉土豆中的淀粉，让土豆更脆爽