辣椒炒肉末的做法说明
本应该把肉末塞进辣椒的，但是太懒了，哈哈
辣椒炒肉末的食材和调料
| 肉末 | 500克 |
| 尖椒 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
辣椒炒肉末的做法与步骤1.
用搅拌机将五花肉打成肉末，备用。
2.尖椒洗净切段，去籽去筋，控干水，备用。
3.锅内倒入适量的油，可以稍微多倒一些。油温升高后放入肉末，放入蚝油生抽各一勺以及姜片，翻炒均匀。
4.肉末大概翻炒近一分钟，放入尖椒，尽量让每段尖椒都能放在锅底，大概30秒翻一次面，直至尖椒表皮起皱，整体变软。
5.最后根据味道加入适量食用盐，翻炒两遍即可出锅。
小贴士肉末要是放入尖椒内，则最好拌成肉馅，防止散出来。