手撕鸡腿的做法说明
夏天作为凉菜，酸酸辣辣的开胃，去掉鸡皮，还可以
做为一道减脂餐，美味又低脂。
手撕鸡腿的食材和调料
| 鸡腿 | 2只 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
手撕鸡腿的做法与步骤第1步.
鸡腿解冻后加姜片冷水下锅煮15分钟。
第2步.
大蒜小米椒切沫，香菜切段。
第3步.
鸡腿打出晾凉，黄瓜切丝。
第4步.
晾凉后的鸡腿去皮随意撕，去皮是因为鸡皮油脂含量高，可去可不去。
第5步.
把所有配料倒在一起，加适量盐，味精，芝麻油，生抽，白醋搅拌均匀。
第6步.
摆盘，成品图，低脂又开胃哦，可以作为减脂餐。