菠菜拌花蛤

菠菜拌花蛤的食材和调料

菠菜	250g
花蛤	1斤
蒜	3瓣
生抽	2勺
陈醋	1勺
糖	1勺
盐	半勺
香油	2滴
香葱	1根
香菜	1把

菠菜拌花蛤的做法与步骤1.

1.蛤蜊冲洗干净，锅中烧水煮沸后放蛤蜊，开口即捞出。

2.

2.煮好的蛤蜊去壳，用原汤冲洗干净，备用。

3.

菠菜焯水，30秒捞出，冲凉后切三段，放入蒜末和蛤蜊肉。

4.

加入调好的料汁，香菜末，葱末，拌匀即可