凉拌萝卜

凉拌萝卜的食材和调料

白萝卜	1/2根
盐	少量
果醋	2勺
生抽	1勺
小米椒	1个
蒜末	少量
葱末	少量
干辣椒	2个
花椒	8粒
糖	1勺

凉拌萝卜的做法与步骤1.

白萝卜切片，热水中淖一下捞出，置入冷水盆片刻，沥干，备用。

2.

調料碗：蒜末、葱末、小米椒碎，依次放入盐、生抽、糖、果醋。

3.

起热锅，倒油，放入干辣椒碎、花椒，炒香，盛出干辣椒、花椒，锅中油淋入料碗。

4.

将料碗拌匀，淋入摆好盘的白萝卜上。