#巨下饭的家常菜#火腿青椒土豆片，简单又下饭

青椒1个

土豆1个

火腿1根

蒜末适量

盐少许

白糖1勺

蚝油1勺

生抽1勺

1、土豆切片开水煮一分钟，捞出备用

2、热油炒香蒜末

3、放入土豆片和火腿肠

4、翻炒两分钟

5、加入少许盐一勺糖一勺蚝油一勺生抽

6、最后加入青椒片

7、翻炒两分钟

8、简单又下饭

1.青椒出锅前再放，口感清脆2.土豆不易久煮

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。