豆腐是我家餐桌上必不可少的一道美味！几乎每天都要来上一盘！今天给大家介绍一款最简单的做法，保证你家宝贝吃了好想吃！
鸡蛋豆腐的用料
| 鸡蛋3个 | 豆腐1块 |
| 蒜瓣1个 | 红尖椒1个 |
| 葱1根 | 油适量 |
| 生抽1勺 | 盐1勺 |
| 蚝油1勺 | 鸡精1勺 |
| 水少许 |
鸡蛋豆腐的做法
步骤1
鸡蛋打散备用！步骤2
豆腐冲洗一下沥干水份备用！步骤3
找一个平盘，倒入少许的蛋液！步骤4
豆腐切块，均匀的码在盘子里！步骤5
蒜瓣拍碎切成末，红尖椒切成小圈，葱切成葱花备用！步骤6
起锅烧油，倒入豆腐中小火慢煎！步骤7
把剩下的蛋液倒入豆腐上！步骤8
煎至两面金黄色即可盛出备用！步骤9
起锅烧油，放入蒜末，红尖椒圈爆香！步骤10
放入生抽，蚝油，盐，鸡精和少许的水煮开！步骤11
倒入鸡蛋豆腐小火慢炖2分钟至汤汁浓稠！步骤12
起锅前放入适量的红尖椒和葱花点缀一下即可！步骤13
成品图步骤14
成品图步骤15
成品图步骤16
成品图步骤17
成品图步骤18
成品图鸡蛋豆腐的烹饪技巧