柠檬鸡脚，佛系

柠檬鸡脚(佛系)

柠檬鸡脚(佛系)的做法说明

前记：以下好多材料都按个人口味给的量，我比较佛式，你们看着给就好啦

柠檬鸡脚(佛系)的食材和调料

柠檬鸡脚(佛系)的做法与步骤第1步.

1：鸡脚放锅里，水要满过鸡脚，放几片姜，放适量料酒，盖上盖子，开大火。

第2步.

2：像这样子就可以关火放在冷水里泡一会（这里的冷水是自来水也可以），

第3步.

3：然后锅里重新放水，放几片姜，放适量料酒，盖上盖子，开大火，水开后放鸡脚，不用盖锅盖，大概煮过3分钟就起锅，放里冰水里泡30分钟（这里的冰水是可以直接饮用的），然后沥干水待用

第4步.

4：把要用的材料准准备好这里要说下，柠檬个人觉得最好去皮，因为不去皮,吃的时候会有点苦涩的味道，我不是很喜欢。

第5步.

5：放一点芝麻油或者花生油，放蒜先爆炒一会，开小火放辣椒，放花椒油（喜欢麻可以给多点，不喜欢太麻给少一点）

第6步.

6：记得是小火、小火，千万不要大火哦，然后给酱油，醋（一瓶的三分之一）、冰糖、盐，

第7步.

7：用盒子把酱汁装起来，冷却后放上鸡脚

第8步.

8:放到冰箱里冰两小时（我一般都是放一晚上）

小贴士看上去觉得很难，其实很简单。

1 先看下做法知道顺序的先后

2 把要准备的材料准备好。

3 鸡脚放冰箱大概3小时可以把盒子倒过来这样另外一面的鸡脚也可以泡

4 吃的时候配上一支冰冰的柠檬茶