【夏季素菜】凉拌豆芽的做法说明
周末，心情放松，想给自己做个开胃的夏季菜。
【夏季素菜】凉拌豆芽的食材和调料
| 豆芽 | 把 |
| 白糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 陈醋 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 葱 | |
| 干辣椒 |
【夏季素菜】凉拌豆芽的做法与步骤第1步.
我买的是绿豆芽，洗干净备用
第2步.
葱切段
第3步.
蒜蓉和辣椒备好
第4步.
锅里放水，水开后潲豆芽
第5步.
豆芽煮熟，大概3分钟
第6步.
捞起沥干水分，晾凉，我是放进冰箱里面冷冻了一会
第7步.
锅里放油，油热后放入蒜蓉和辣椒爆香
第8步.
逐步加入酱油，蚝油，白糖，陈醋，做成美味的凉拌酱料
第9步.
豆芽从冰箱拿出来后，淋上酱料，冰凉爽口的凉拌菜就完成了！