芋头椰汁鸡翅的食材和调料
| 芋头 | 250克 |
| 鸡翅 | 6个 |
| 椰浆 | 300克 |
| 水 | 30克 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 淀粉 | 10克 |
| 香菇 | 5朵 |
芋头椰汁鸡翅的做法与步骤第1步.
芋头洗净去皮切块
第2步.
鸡翅洗净，用生抽腌制20分钟
第3步.
香菇泡发后去蒂，用剪刀剪成两半
第4步.
准备好椰浆，水，糖，淀粉用少许清水开出淀粉水
第5步.
锅中放入适量食用油把芋头炸至金黄
第6步.
把芋头捞出沥干油，倒入鸡翅炸制金黄后捞出沥干油
第7步.
把炸鸡翅的油倒出剩少许在锅中，小火加热油把香菇倒至锅中爆香
第8步.
将椰浆，水，糖倒入锅中
第9步.
将炸过的鸡翅和芋头一同倒入锅中大火烧开转小火，煮至收汁
第10步.
起锅装盘，开吃！