老好吃的醉虾的做法说明
好吃的醉虾，小时候的回忆，自己做着，干净卫生～
老好吃的醉虾的食材和调料
| 鲜活基围虾 | 500g |
| 花雕酒 | 1瓶 |
| 生抽 | 100g |
| 冰糖 | 200g(依据各人口味） |
| 桂皮 | 3片 |
| 高度白酒 | 250g |
| 话梅 | 6颗 |
| 八角 | 2个 |
| 生姜 | 6片 |
老好吃的醉虾的做法与步骤第1步.
1. 基围虾洗净，倒入白酒进行消毒全麻5分钟
第2步.
2. 重要的事情说三遍！不能！不能！不能有油的锅中倒入生抽加热3. 话梅倒入生抽，生抽将近煮沸时倒入除花雕外的其他食材，煮沸关火的锅中倒4. 将花雕倒入并晃匀搁置凉透，一定要凉透！！！5. 醉醺醺的鲜虾滤去白酒（稍许白酒加入酱汁中）入生抽加热
第3步.
6. 密封容器中放入鲜虾，倒入凉透的酱汁没过，封盖入冰箱，三天可食用。