来餐清淡的（鸭粥套餐）
来餐清淡的（鸭粥套餐）的做法说明
m今天菜单是：鸭粥、白切鸭、白灼凉拌青菜。
有粥有肉，再配上凉拌菜，真是简单清淡美味健康原汁原味的一餐。
来餐清淡的（鸭粥套餐）的食材和调料
| 鸭粥： | |
| 鸭 | 一只（约900个） |
| 米 | 适量煮粥用 |
| 姜 | 5大片 |
| 酱料用料： | 用作鸭肉酱料和青菜酱料 |
| 海天金标生抽 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 花生油 | 纯榨的那种，某宝有卖 |
| 白灼凉拌菜： | |
| 自己喜欢的蔬菜 | 绿豆芽、水东芥菜、菜心等都行 |
来餐清淡的（鸭粥套餐）的做法与步骤第1步.
采购齐食材。
第2步.
鸭里里外外清洗干净，鸭鸭屁股上面有两个黄黄组织要切掉。
第3步.
锅内加入洗好的米、热水和鸭，热水末过鸭。加入姜片，大火烧至水滚。 煮滚后，盖盖转中小火煮至鸭变特软（大概40-50分钟），中间多次搅拌，注意安避免粘锅哦。 ✅汤水与米比例按煮粥量。中间多搅拌，避免粘锅底。 ❇️热水用热水器烧两壶煮的，热水器烧水快
第4步.
期间准备其他配料： 鸭血切片，