今日立秋,贴秋膘吃肉肉,玉米排骨汤走一波
玉米排骨汤的用料
| 排骨1000克 | 玉米一根 |
| 胡萝卜一根 | 山药一根 |
| 小葱两根 | 生姜两块 |
| 料酒一勺 | 盐适量 |
| 青菜一颗 | 枸杞适量 |
玉米排骨汤的做法
步骤1
热锅凉油,放葱姜炒出香味,放入焯好水的排骨,翻炒均匀,加入料酒步骤2
放入玉米和胡萝卜,加入热水,水一次加足量,后面不再添加,会影响口感,大火烧开,转小火盖盖焖煮三十分钟步骤3
加入山药和盐,继续煮十分钟即可步骤4
起锅放入枸杞,放一点青菜配色,更有食欲,营养也加分哦玉米排骨汤的烹饪技巧
排骨必须加热水,大火烧开后转小火,这样煮的才汤白味美,盐一定要后放,水一次加足量,后面不再添加,否则影响口感