夏天到了，凉菜必不可少。我从山里摘了一点木耳，准备用自己做的【秘密料汁】，一起拌着吃这个料汁，拌海带丝黄瓜条都是绝配，一份料汁，解决多种食材，完美~
凉拌木耳的用料
| 木耳200克 | 蒜6瓣 |
| 干红椒4个 | 白糖20克 |
| 熟芝麻20克 | 香油20克 |
| 米醋20克 | 生抽30克 |
凉拌木耳的做法
步骤1
干木耳冷水泡1小时（城里有直卖的湿木耳）步骤2
去掉根部，挑选大块木耳撕成小块，方便入味步骤3
起锅焯水1分钟步骤4
捞出迅速过冷水，味道更脆嫩步骤5
沥干水分，开始加料（蒜6瓣、干红椒4个、白糖20克、熟芝麻20克，香油20克、米醋20克、生抽30克）步骤6
浇热油，之后把木耳和料一起搅拌入味，等10分钟即可开吃步骤7
成品图步骤8
奶奶说，好吃、喷香凉拌木耳的烹饪技巧