傣味柠檬洋芋的做法说明
大学时期，一个朋友教我做的菜。
傣味柠檬洋芋的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 小米辣 | 3个 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 白糖 | 一点点 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 酱油 | 一点点 |
傣味柠檬洋芋的做法与步骤第1步.
姜，蒜，小米辣，切碎。加入盐和一点点糖。（糖不用太多，提个鲜而已）
第2步.
加入一点热水，把糖和盐融化，顺便把姜蒜的味道激发出来。等水凉了以后，挤入柠檬汁。
第3步.
土豆切成丁状，用水漂一下。
第4步.
入锅油炸，不用炸得太干，个人觉得透心就可以。
第5步.
捞出，放一点花椒粉，（有耗油可以放一点，没有也无所谓。）倒入刚才调好的小米辣醋汁。
第6步.
放入香菜和小葱沫。喜欢可以多放点。
第7步.
搅拌均匀，装盘开吃。