蜜汁豆干的做法说明
蜜汁豆干，
它比肉好吃，
它可以做零食，
它可以下饭，
它可以是下酒菜，
它还可以就馒头，
它是豆制品爱好者绝不可错过的美味佳肴。
蜜汁豆干的食材和调料
| 油豆腐：500克 |
| 生抽：70-80克 |
| 老抽：15-20克 |
| 油：40克 |
| 白糖：40克 |
| 桂皮：6克（没有，可不放） |
| 水：260克 |
蜜汁豆干的做法与步骤第1步.
先调酱汁，除油豆腐以外的材料一并放入主锅，5分钟，v键，小勺，先把汤底煮开。
第2步.
插上蝴蝶棒，倒入500克油豆腐，设定时间12分钟左右，100度，反转小勺，煮开。中途颠锅一下：反转速度2，3秒。继续煮，再设定时间15分钟左右，v键，反转小勺或者0.5。出锅前根据上色情况，再适当颠锅。
第3步.
色泽怎么样？
第4步.
可以就白粥、就面条、也可以当零食。
第5步.
还可以裹入手抓饼或者饭团当中。
第6步.
还能当做馒头的馅心。