爽口凉拌茄子的做法说明
作为地道的北方人，菜桌上永远少不了凉拌菜！
爽口凉拌茄子的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 按个人口味 |
| 白醋 | 15Ml |
| 朝天椒 | 2个 |
| 小葱 | 适量 |
| 油波辣椒 | 1勺（不会做的可以问我） |
爽口凉拌茄子的做法与步骤第1步.
茄子两个
第2步.
材料准备
第3步.
切一下上锅蒸10分钟
第4步.
蒸好放凉，手撕成条准备凉拌
第5步.
蒜拍碎切好，辣椒切末，葱花，放点盐把三种料一起伴好，热锅烧油浇。最后加白醋 生抽 油波辣子在加点凉开水，最后把汁倒在撕好的茄子上搅拌均匀就享受美味吧！
第6步.
一筷子进嘴巴，哇塞太爽了。
小贴士用菜籽油更香哦！