下饭菜——腊八豆炒荷包蛋

下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的食材和调料

下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的做法与步骤第1步.

鸡蛋煎荷包蛋，切成块。

第2步.

蒜拍碎，青蒜切段，辣椒切段，腊八豆备用

第3步.

锅中放油，下蒜，辣椒，腊八豆炒出红油和香味，加入荷包蛋，放生抽酱油、少许水使鸡蛋稍稍软化入味，加蒜苗翻炒1分钟左右，放入糖、盐调味后即可盛出食用。

小贴士辣椒和青蒜多放些会更好吃更下饭。盐稍微多放些，味道更好。俗话说，咸香咸香的嘛