网红柠檬泡椒鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 10只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 红椒，青椒 | 适量 |
| 盐，味精，姜片 | 适量 |
| 生抽，耗油 | 适量 |
| 香油，香葱 | 适量 |
| 花椒，蒜 | 适量 |
| 黄酒，陈醋 | 适量 |
网红柠檬泡椒鸡爪的做法与步骤第1步.
1鸡爪中间切开，清水清洗干净
第2步.
2锅中加水烧开加入黄酒倒入鸡爪焯水两分钟去除浮沫
第3步.
3焯好水的鸡爪用清水冲洗干净
第4步.
4锅中加水，倒入适量的黄酒，姜片，鸡爪，煮15分钟捞出之后在用冷水冲6分钟（这一步的目的是为了让鸡爪更有筋道）
第5步.
5柠檬切片，青椒，红椒切成小断备用
第6步.
6碗中倒入两勺盐，两勺白糖，三勺陈醋，一勺香油，5勺生抽，加入味精蒜泥翻拌均匀，至白糖和盐完全融化
第7步.
7把调好的酱汁倒在鸡爪上面，放入小米辣，柠檬，花椒，翻拌均匀，放入冰箱浸泡2小时即可
第8步.
8超级好吃的柠檬鸡爪制作完成