酷暑开胃菜，酸甜可口的土豆胡萝卜肉丁的做法说明
酷暑的开胃菜，简单好吃营养均衡，从备料到上桌15分钟搞定
酷暑开胃菜，酸甜可口的土豆胡萝卜肉丁的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 里脊肉 | 1块 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 6克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
酷暑开胃菜，酸甜可口的土豆胡萝卜肉丁的做法与步骤1.
土豆胡萝卜去皮切丁，洗净后泡清水备用。蒜瓣儿切碎。
2.里脊肉切丁，用淀粉，料酒，生抽，老抽，蚝油调料汁，将肉丁放入搅拌均匀，腌制10分钟。
3.油烧热，加入一半蒜末，炒香，下肉丁和料汁，炒熟后出锅。
4.加少量油，土豆和胡萝卜丁下锅，加入少量生抽上色，五分熟后加入肉丁，加醋，出锅前撒入剩余的蒜末。