一年一度的小龙虾季，最近偏爱椒盐的口味，但又觉得外面烧的油爆多，于是自己动手改良了一下做法，简单美味！
椒盐小龙虾球的用料
| 小龙虾2-3斤 | 洋葱、姜片、蒜头，葱花 适量 |
| 食盐、味精 适量 | 料酒少许 |
| 椒盐粉 一包 |
椒盐小龙虾球的做法
步骤1
买回来的小龙虾，去头，去肠，洗干净，放在开水里煮一下，开水里要加些料酒哦，水开后撩起备用。步骤2
蒜头，洋葱，姜切好。步骤3
起油锅，把三样配料都放下去煸炒。步骤4
然后放入虾球继续煸炒，加少许盐（一点点哦，因为椒盐粉也是咸的）和味精。步骤5
中火煸炒，加入椒盐粉，按自己口味加哦，口味重的多加些。步骤6
一盘美味的椒盐小龙虾球出锅啦！舔手指的节奏啊！步骤7
成品图椒盐小龙虾球的烹饪技巧
在外面饭店里吃椒盐小龙虾都是放在油里先炸过的，自己做的话，就用开水代替，这样就少油健康多了！