健康轻食：简单凉拌菜～希望帮到和我从前一样不会凉拌菜的小伙伴儿的做法说明
平时我经常买回来豆腐切片冻起来，吃时蒸一蒸，和面筋似的，还有鸡胸肉，金针菇，都可以蒸好了晾凉后凉拌，配点黄瓜木耳海带丝紫葱头西蓝花紫甘蓝什么的都可以，想吃什么调什么。
干海带丝泡发洗净分袋冰箱冷冻，吃时提前拿到冷藏化冻。
小伙伴儿可以随意搭配食材，荤素搭配都可以，想吃什么准备什么。
调料我用的很简单，就生抽， 腊八醋， 橄榄油，也可以调芝麻香油，其实越简单越能体会到食材的本味。
我用的生抽是厨邦特级鲜味生抽，醋是腌腊八蒜的醋，我用水塔的，3.5醋酸，我觉得比别的调味香。
健康轻食：简单凉拌菜～希望帮到和我从前一样不会凉拌菜的小伙伴儿的食材和调料
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 冻豆腐 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 海带 | 适量 |
| 泡发木耳 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
健康轻食：简单凉拌菜～希望帮到和我从前一样不会凉拌菜的小伙伴儿的做法与步骤第1步.
鸡胸肉蒸熟撕成丝或者条，看个人口感;
第2步.
豆腐蒸熟切条;
第3步.
海带丝:我买的是干海带丝，泡发后洗净，分袋装放冰箱冷冻，吃时拿出来解冻;
第4步.
木耳:干木耳10克泡发后热水过一下，有时候我会切丝;
第5步.
胡萝卜和秋黄瓜切丝;
第6步.
熟花生米用刀背按压碎;
第7步.
通通倒入调菜盆，倒生抽，醋，喷点橄榄油就可以了！
第8步.
简单调菜也一样好吃！