超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭的做法说明
准备+完成20分钟搞定，特别简单没难度，很好吃！！
超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭的食材和调料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
| 火锅底料 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 味淋（料酒） | 1勺 |
超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭的做法与步骤第1步.
准备好食材，土豆煮8分钟
第2步.
洋葱小火炒2:30秒，炒到透明且部分焦黄，这样洋葱只剩甜味了
第3步.
下肥牛，炒到基本全部变色，加一勺料酒去腥
第4步.
根据自己胃口加调料 我的配方是 清油火锅底料1勺+拌饭蘸酱辣酱（咸味淡）+番茄酱一勺提鲜
第5步.
下土豆（下的土豆已经煮熟了）大概炒2-3分钟
第6步.
出锅前下咸鸭蛋 直接用铲子铲散（不加也好吃）
第7步.
出锅盖饭上开恰