三色蛋的做法说明
这道菜，是有一次去朋友家，她母亲做的，然后记住菜名，回家自己研究了
三色蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 个 |
| 水 | 克 |
| 皮蛋 | 个 |
三色蛋的做法与步骤第1步.
两个皮蛋，两个鸭蛋，五个鸡蛋，如果喜欢吃咸一点，就四个鸡蛋，口轻的就放五个鸡蛋。
第2步.
鸭蛋最好用这种烤海鸭蛋，因为口感很不错。
第3步.
模具先放一点食用油，鸭蛋，皮蛋，切块，然后放入蛋清
第4步.
盖上保鲜膜，水开，蒸20分钟
第5步.
最好用手机，计时器，记录时间
第6步.
这是蒸好的样子
第7步.
然后把蛋黄放上面，水开蒸15分钟，记得这次锅底的水会减少。这次蒸。要加水
第8步.
15分钟
第9步.
蒸完的样子
第10步.
开吃
小贴士1这道小吃，分别蒸两次，一次20分钟一次15分钟
2鸭蛋最好用烤海鸭蛋
3蒸之前模具刷油
4最后蒸完别着急拿出来，焖10分钟到15分钟
5拿出来别着急切，如果热的时候切，会切散，一定晾干在切，这会口感俱佳