| 五花肉 | 400克 |
| 马兰干 | 300克 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 盐 | 3克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 冰糖 | 15克 |
第1步.
五花肉切成2㎝大的小块
第2步.
马兰干用水泡饭后沥干水分备用
第3步.
准备好所需材料开始制作
第4步.
麦子厨房美食锅开（med）档预热三分钟放入五花肉煎一下
第5步.
煎至两面金黄
第6步.
接着放入姜片和冰糖还有少许料酒开始炒，炒至冰糖融化，这时候也会出来一部分油，这样吃起来就不会那么油腻
第7步.
然后开始放调味料，先放老抽
第8步.
再放醋
第9步.
这时候放入马兰干
第10步.
接着把两瓶啤酒倒进去
第11步.
撒入盐
第12步.
再撒点胡椒粉
第13步.
盖上盖子焖煮一个半小时左右
第14步.
时间到开「high」档收汁
第15步.
汤汁收的差不多了，盛出装盘即可
第16步.
肉汁软烂不油腻，马兰干吸收了肉汁，这道菜一次可以多吃一碗饭！减肥的朋友绕路哦