香辣酸豆角 酸脆爽口超级下饭
香辣酸豆角 酸脆爽口超级下饭的食材和调料
| 酸豆角 | 200克 |
| 花椒 | 15粒 |
| 八角 | 1个 |
| 姜沫 | 3克 |
| 葱花 | 5克 |
| 小米辣（可不放） | 2个 |
| 线椒（可不放） | 3个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 植物油 | 适量 |
香辣酸豆角 酸脆爽口超级下饭的做法与步骤第1步.
豆角洗净切1CM左右的小段，线椒和小米椒切成辣椒圈，葱姜蒜切沫备用。
第2步.
起锅烧油油热放入花椒和八角，炒香后把花椒和八角捞出，放入姜末蒜末和葱花爆香。
第3步.
爆香后加入辣椒圈和蚝油翻炒均匀。
第4步.
加入酸豆角进行翻炒大概一分钟出锅。
第5步.
装入盘中准备食用。
小贴士酸豆角自己腌的咸淡味正好不需要加盐。不吃辣的可以不放辣椒。