鱼香茭白的用料
| 茭白2个 | 木耳适量 |
| 胡萝卜半根 | 青椒1个 |
| 郫县豆瓣酱1勺 | 生抽2勺 |
| 醋1勺 | 糖少许 |
| 淀粉1勺 | 清水6勺 |
| 蒜5瓣 |
鱼香茭白的做法
步骤1
茭白去皮后洗干净，切丝步骤2
蒜切末，调料汁:生抽2勺、醋1勺、糖一小撮、淀粉2勺、清水6勺调成汁步骤3
胡萝卜洗干净切丝，青椒切丝，木耳提前泡发切丝步骤4
锅中烧开水，将茭白焯水备用，木耳也焯水步骤5
锅中烧热油，放入蒜末，郫县豆瓣酱煸炒步骤6
放入胡萝卜丝煸炒步骤7
放入青椒，木耳，茭白，翻炒均匀，倒入调料汁翻炒至熟步骤8
颜色好漂亮，配碗米饭鱼香茭白的烹饪技巧