夏天热胃口都不好了，整个人都不好了~~~这道小菜制作简单，特别适合夏天没胃口的人吃，吃的时候可以喝点小酒，惬意~~，
凉拌辣子肉片的用料
| 猪肉200g | 黄瓜适量 |
| 胡萝卜适量 | 大蒜1瓣 |
| 小葱1根 | 盐半茶勺 |
| 糖1茶勺 | 生抽适量 |
| 陈醋适量 | 油泼辣子1勺 |
| 麻油适量 |
凉拌辣子肉片的做法
步骤1
将猪肉洗净，放入装有冷水的锅中；步骤2
一直煮至用筷子能穿透即可捞出；步骤3
等冷却后，切成薄片；步骤4
将黄瓜、胡萝卜刨成丝；步骤5
大蒜、小葱切末；步骤6
将黄瓜、胡萝卜丝、大蒜末放入切好的肉片中；步骤7
加入一茶勺糖、半茶勺盐；步骤8
倒入适量生抽；步骤9
倒入适量陈醋；步骤10
加入一勺油泼辣子；步骤11
倒入适量麻油；步骤12
加入切好的小葱，搅拌均匀；步骤13
装盘，即可食用！步骤14
不错吧！凉拌辣子肉片的烹饪技巧
调料可以根据个人口味，适当增、减！