家常红烧鱼块的食材和调料
| 鱼 | 一条 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
家常红烧鱼块的做法与步骤第1步.
鱼切块，加适量盐、淀粉、生抽抓匀腌制一会儿
第2步.
姜蒜切沫
第3步.
辣椒切小段
第4步.
锅里加适量油烧热，加入辣椒段煸炒出辣味加适量盐，盛出待用，这步忘了拍图了
第5步.
锅里放适量油烧热，加入鱼块煎至金黄再翻面
第6步.
鱼块两面都金黄后加入姜末蒜沫，煸出香味。
第7步.
加适量水将汤滚开，加入适量生抽、盐调味
第8步.
开大火收汁，加入炒熟的青红椒稍拌匀，盛出装盘
第9步.
开吃，看着很有食欲吧