炎炎夏日那来一盘素菜吧 好吃又下饭
干煸豆角的用料
| 豇豆一斤 | 蒜两头 |
| 花椒粒适量 | 干红辣椒几颗 |
| 姜几片 | 酱油2勺 |
| 油适量 | 盐 鸡精 适量 |
干煸豆角的做法
步骤1
蒜要多多的 我用了两头 用刀把蒜按一下或者拍一下这样好去皮 底端去蒂步骤2
切成蒜末步骤3
豆角切长断步骤4
把豆角用油小火煸到起皱褶这个过程需要耐心一些煸好后 盛出备用步骤5
锅中放油 放入姜片 蒜末 花椒粒 干辣椒步骤6
别炒糊了步骤7
煸金黄色的时候即可步骤8
放入 煸好的豆角步骤9
快速翻炒 加入盐 鸡精 酱油步骤10
翻炒匀 盛出即可干煸豆角的烹饪技巧