俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。指的就是白萝卜，今天跟大家分享下清蒸白萝卜的做法吧，蒸着吃营养不流失。
盘龙萝卜的用料
| 白萝卜一根 | 红辣椒一个 |
| 生姜一片 | 辣椒干一个 |
| 香醋20克 | 生抽3克 |
| 盐2克 | 大葱适量 |
盘龙萝卜的做法
步骤1
白萝卜去皮，切片，尽量厚薄均匀。步骤2
把切好的白萝卜摆入盘中。步骤3
锅中倒水烧开，放入白萝卜蒸熟。步骤4
把葱，姜，切丝。步骤5
辣椒干切碎，红辣椒用一部分切丝，一部分切成小圈。步骤6
把蒸好的萝卜水倒出，加生抽，盐，香醋调成汁，淋在萝卜上。步骤7
锅中油烧热，把辣椒干爆香，喜欢花椒的可以加点花椒。步骤8
把切好的辣椒丝，姜丝，葱丝撒在萝卜上。爆好的油淋在上面即可。盘龙萝卜的烹饪技巧
酱汁可以随自己口味换成其他调味料，或者只放盐都可以，随个人口味。