土豆 闷鸡
土豆 闷鸡的做法说明
致所有奋斗的朋友 在忙再累再苦也要吃上自己做的一道好菜
图没拍多少 就给大家看看我工作的环境
土豆 闷鸡的食材和调料
| 鸡肉若干 | 克 |
| 酱油1 | 勺 |
| 土豆1 | 个 |
| 姜3 | 片 |
| 料酒1 | 勺 |
| 盐15 | 克 |
| 葱1 | 根 |
| 醋 | 1勺 |
土豆 闷鸡的做法与步骤第1步.
鸡块洗净 土豆姜 切块
第2步.
腌制1用小碗装鸡块 2放入少许酱油生抽 有料酒更好3放入醋（醋能软化组织 更好入味）4放盐5洗净手 用手搅拌均匀 放置5分钟左右
第3步.
1洗干净锅 大火烧干 加入油2倒入腌制好的鸡块炒至收汁的颜色应该是酱油色3加入土豆 加少许水烧 4放适当的盐重口味的可以放辣椒5没有砂锅的直接加水转小火炖15分钟左右收汁即可 或用筷子插一下土豆看下有没有烂6砂锅炖法 在步骤4的情况下收汁放入砂锅中 可加自己喜欢的蔬菜 辅助菜品辣椒也算7加水 转小火 盖上砂锅盖子炖至收汁即可出锅
第4步.
各位学习的朋友要小心烫伤 祝大家能学会此道好吃的菜