夏天超下饭超下粥的酸辣苦瓜的做法说明
苦瓜清热解暑，清热解毒，但是也因为苦瓜的苦让很多朋友对它say no,今年第一次种苦瓜，没想到结得蛮多，店里几个小伙伴都喜欢吃我做的酸辣苦瓜，摘下一两个，每次都能光盘，因为真的太下饭了啊！
夏天超下饭超下粥的酸辣苦瓜的食材和调料
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 苦瓜 | 1个 |
夏天超下饭超下粥的酸辣苦瓜的做法与步骤第1步.
一个人吃，挑了一个较小的苦瓜
第2步.
长得像月亮
第3步.
小米椒切丁或拍开，根据个人口味适量增减小米椒的个数
第4步.
蒜头几瓣
第5步.
食材齐啦
第6步.
将苦瓜切成大小均匀的苦瓜片，切越薄，苦瓜的苦味越轻哦
第7步.
热油放入碎蒜和辣椒炒出香气
第8步.
放入苦瓜翻炒
第9步.
翻炒苦瓜3-5分钟左右加入适量生抽，继续翻炒3分钟-5分钟，
第10步.
加入适量香醋继续翻炒3分钟
第11步.
加入适量盐调味，翻炒一下
第12步.
酸辣苦瓜，出锅！
小贴士整个过程需要不断翻炒，调味可根据个人口味适当调整，希望大家从此喜欢吃苦瓜！！